こんにちは！今日の更新は節約レシピで厚揚げともやしのオイスターソース炒めです。このレシピの豚肉を厚揚げにしたバージョンです。
豚肉を 厚揚げにすることにより、食費を安く抑えることができます。
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材料 2人分
- 厚揚げ200g
- もやし1袋（200g）
- 油小さじ1
- オイスターソース大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 砂糖小さじ1
- 片栗粉小さじ1
- 水適量
作り方
- 厚揚げを食べやすい大きさに切る。（薄切り）
- 油を敷いたフライパンにもやしを入れ、炒める。
- 切った厚揚げを入れ、もやしがしんなりするまで炒め、オイスターソース、しょうゆ、砂糖を入れ更に炒める。
- 片栗粉を水に溶かし、水溶き片栗粉を作る。火を止めた3に水溶き片栗粉を回し入れ、手早く混ぜる。その後再び加熱して、片栗粉に火を通して完成。
値段はもやし1袋約30円、厚揚げ100円、調味料代で20円といったところでしょうか。 一人分にすると約75円です。
豚肉の場合、100g100円で買えたとしても、一皿200円を超えるので、そこそこ安くなっていると思います。
豚肉のほうがよりおいしいとは思いますが、 厚揚げでも食べられる味ですし、栄養価も良いので節約したい時にどうぞ！
